יום ראשון, 16 בפברואר 2014

יום האהבה שמח!- מתכון קאפקייקס בריאות

יום האהבה :)
איך אתם חוגגים, מתנקים ומפנקים ביום שכזה?
אנחנו הכנו כמה הפתעות ליום האהבה וביניהן ברכות לאהבה לסבים שנשלחו בדואר ויצירות שונות ברוח האהבה וגם נשנשנו קאפקייקס/ מאפינס מאוהבים במיוחד.
ששמנו בפנים דברים שאנחנו אוהבים וכמובן את המרכיב הסודי והחשוב ביותר- אהבה. המווווון אהבה :)



קאפקייקס תפוחים וצימוקים:


מצרכים:

1 כוס קמח מלא
1 כוס שיבולת שועל דקה
2 כפות סוכר חום
תפוח קלוף וחתוך לקוביות קטנות
חופן צימוקים
1 כף אבקת אפיה
1 כפית תמצית וניל
0.5 כפית מלח
0.5 כפית קינמון
אופציונלי- כפית אבקת קקאו (אם אין לכם קקאו ויש לכם אבקת שוקו, אפשר להמיר, אך להוריד מכמות הסוכר החום)
חצי כוס חלב/מים
2 ביצים


לציפוי:

גבינה לבנה
אבקת סוכר

לקישוט:

רסק תותים מעט מעובה ע"י קורנפלור או קונפיטורת תות טבעית.



אופן ההכנה:

1. מערבבים את קוביות התפוחים והצימוקים עם מעט קמח (כדי שלא ישקעו באפיה, אלא יתפזרו באופן אחיד במאפה)
2. מערבבים את כל היבשים בנפרד ואת כל הרטובים בנפרד.
3. יוצקים את הרטובים על היבשים ומערבבים לתערובת אחידה, מוסיפים את הצימוקים והתפוחים ומערבבים לפיזור אחיד. נותנים לתערובת לנוח קצת.
4. יוצקים לתבניות מאפינס משומנות קלות.
5. אופים ב-180 מעלות כ-20 דקות.
6. מערבבים את הגבינה הלבנה עם אבקת הסוכר ומקשטים עם רסק התותים משקית זליוף (במקרה שלי- שקית ניילון קטומת פינה) :)



ואם תהיתם לגבי ההגשה, אז לא, לא הגשתי את הקאפקייקס על חול, אלא על צלחות מהממות של Luminarc שקיבלתי במתנה בדיוק ליום האהבה :) 



לב של ילד / אפריים סידון


הלב פועם בחום, לב של ילד לב קטן 
והלב פועם בתום והלב שואל לאן 
והלב אולי זעיר, אך בפנים עולם מלא 
אהבה שמחה ושיר, לב שעל גדותיו עולה. 

לב של ילד 
לב של בן או בת שמבקש מעט 
תנו ללב תקווה, אהבה 
לב של ילד 
הוא מאוד עדין, לא תמיד מבין 
הוא מבקש תקווה, לב של אהבה.

אין תגובות:

פרסום תגובה

אשמח לשמוע מכם :)
ובואו נהיה חברים בפייסבוק: www.facebook.com/FunKidsFood