יום ראשון, 16 בפברואר 2014

יום האהבה שמח!- מתכון קאפקייקס בריאות

יום האהבה :)
איך אתם חוגגים, מתנקים ומפנקים ביום שכזה?
אנחנו הכנו כמה הפתעות ליום האהבה וביניהן ברכות לאהבה לסבים שנשלחו בדואר ויצירות שונות ברוח האהבה וגם נשנשנו קאפקייקס/ מאפינס מאוהבים במיוחד.
ששמנו בפנים דברים שאנחנו אוהבים וכמובן את המרכיב הסודי והחשוב ביותר- אהבה. המווווון אהבה :)



קאפקייקס תפוחים וצימוקים:


מצרכים:

1 כוס קמח מלא
1 כוס שיבולת שועל דקה
2 כפות סוכר חום
תפוח קלוף וחתוך לקוביות קטנות
חופן צימוקים
1 כף אבקת אפיה
1 כפית תמצית וניל
0.5 כפית מלח
0.5 כפית קינמון
אופציונלי- כפית אבקת קקאו (אם אין לכם קקאו ויש לכם אבקת שוקו, אפשר להמיר, אך להוריד מכמות הסוכר החום)
חצי כוס חלב/מים
2 ביצים


לציפוי:

גבינה לבנה
אבקת סוכר

לקישוט:

רסק תותים מעט מעובה ע"י קורנפלור או קונפיטורת תות טבעית.



אופן ההכנה:

1. מערבבים את קוביות התפוחים והצימוקים עם מעט קמח (כדי שלא ישקעו באפיה, אלא יתפזרו באופן אחיד במאפה)
2. מערבבים את כל היבשים בנפרד ואת כל הרטובים בנפרד.
3. יוצקים את הרטובים על היבשים ומערבבים לתערובת אחידה, מוסיפים את הצימוקים והתפוחים ומערבבים לפיזור אחיד. נותנים לתערובת לנוח קצת.
4. יוצקים לתבניות מאפינס משומנות קלות.
5. אופים ב-180 מעלות כ-20 דקות.
6. מערבבים את הגבינה הלבנה עם אבקת הסוכר ומקשטים עם רסק התותים משקית זליוף (במקרה שלי- שקית ניילון קטומת פינה) :)



ואם תהיתם לגבי ההגשה, אז לא, לא הגשתי את הקאפקייקס על חול, אלא על צלחות מהממות של Luminarc שקיבלתי במתנה בדיוק ליום האהבה :) 



לב של ילד / אפריים סידון


הלב פועם בחום, לב של ילד לב קטן 
והלב פועם בתום והלב שואל לאן 
והלב אולי זעיר, אך בפנים עולם מלא 
אהבה שמחה ושיר, לב שעל גדותיו עולה. 

לב של ילד 
לב של בן או בת שמבקש מעט 
תנו ללב תקווה, אהבה 
לב של ילד 
הוא מאוד עדין, לא תמיד מבין 
הוא מבקש תקווה, לב של אהבה.

יום ראשון, 2 בפברואר 2014

מגלים את החלל- אכלתם פעם חללית?

לכבוד שבוע החלל הישראלי שחל השבוע עם המון פעילויות מדליקות לכל המשפחה.
החלטנו גם אנחנו לחקור את הנושא וללמוד על השחור הגדול והמסתורי הזה :)
עשינו המון פעילויות הקשורות החלל ולמדנו באמת לא מעט- רוצים לראות? בקרו בפוסט שלי על איך לטוס לחלל ולהשאר בבית :)

ואיך אפשר ללמוד משהו בלי לחוות אותו עם כככללל החושים? כן, צריך כמובן גם לטעום את החלל!!

מה בתפריט:
כריך חביתה (פתוח- מתחת לחביתה שאתם רטאים יש פרוסת לחם (רצוי מקמח מלא או דגנים) כי חייבים פחמימות) - גוף החללית
גבינה צהובה - הגג וה"כנפיים"
זיתים שחורים - החלונות (כדי לא לפספס את הנוף)
גמבה אדומה - להבות 
גרגירי תירס קפוא מבושל (עדיף מבחינת הערכים התזונתיים על תירס שימורים עתיר בסוכר)- כוכבים


כוכב קטן / סמדר שיר


ציירנו כוכבים צהובים 
גזרנו אותם במספריים 
והדבקנו אותם לתקרה 
כאילו שהיא השמיים 

המון כוכבים צהובים 
זוהרים מעלי בשמיים 
מביאים חלומות טובים 
בחושך קורצים לי בעין 

כוכב קטן כוכב מתוק 
כוכב יפה כוכב זוהר 
שמור עלי מרחוק 
עד שאתעורר