יום שבת, 28 בדצמבר 2013

שלג בצלחת - פוסט השראה

בעקבות הפוסט של הארוחה המושלגת, החלטתי (כהרגלי) להציע לכם עוד כמה אפשרויות וגיוונים לאנשי שלג חמודים בצלחת.
קבלו את המצעד הלבן של השנה!

איש שלג מירקות ופירות- בריאות במיטבה!


איש שלג נישנושים- גבינה צהובה, בייגלה, פופקורן, לדר...


איש שלג מביצה קשה 

איש שלג מגבינה לבנה עם קרקרים- עוד נישנוש מושלג


איש שלג כריך - התוספות עליכם :)


איש שלג מאורז

ועוד אחד מאורז, רק יותר אופטימי :)


איש שלג שהוא ארוחה קלילה- כריך גבינה צהובה עם ירקות- קלאסי :)


והנה עוד חבר מאותה החבורה :)




ארוחה מושלגת

הפוסט הזה מוקדש לכל מי שאוהב שלג, לכל מי ששונא שלג, לכל מי שחווה שלג, לכל מי שפספס את השלג, לכל מי שסבל מהשלג, לכל מי שנהנה מהשלג, לכל מי שמתגעגע לשלג, לכל מי שנמאס מהשלג, לכל מי שנסע קילומטרים לראות שלג, לכל מי שלא יכל לצאת מהבית בגלל השלג.... ובקיצור- לכוווולם :)
החורף הגיע במלוא הדרו ובשבילי אין דבר משמח מזה. כן, מודה ומתוודה- אני אוהבת חורף. לא, אני לא אוהבת כשקר לי וחשוך לי, למעשה אני תפוסה כל החורף מקור ומשלמת חשבון חשמל אסטרונומי בגלל החימום, אבל אני פשוט אוהבת חורף :). למזלי זכיתי במשפחה שאוהבת חורף כמוני - כולנו מתרגשים בכל פעם כשכמה טיפות של גשם מרטיבות לנו את הדשא, מתפעלים מצורות העננים בשמיים, מתרגשים ללבוש מעילים, לנעול מגפיים, לפתוח מטריות ולקפוץ בשלוליות, לאכול מרקים, להתכרבל בשמיכות ולעשות שטויות בבית... (תדמיינו לכם כמה שטויות שני ילדודים בני 3 ו-4 מסוגלים לעשות ביום חורף אחד...).
ומה אתם אוהבים לעשות בחורף?

מה בתפריט:
פירה תפו"א- איש שלג
ירקות- אף וכובע
זיתים שחורים- עיניים
ואם תרצו רעיונות חורפיים נוספים בצלחת, הציצו בפוסט עם צלחת גשומה במיוחד, או מתכון למרק חורפי וגלידה חורפית.


 משתעשעים בשלג :)

 וזה השלג בחצר שלנו - כן, גם אנחנו זכינו :)




שיר השלג/ אליעזר טונדובסקי

שלג, שלג, 
הגיע השלג, 
אבא צועק בסלון, 
כולנו באים במהרה ורואים, 
את האף שלו דבוק לחלון. 

שלג, שלג, 
הגיע השלג, 
הכל מתכסה לבן, 
אמא אומרת: אצלצל לגננת, 
בטוח שמחר - אין גן. 

כובע של צמר עם חור לעיניים, 
צעיף, מעילים וכפפות, 
גטקס ארוך, שני זוגות של גרביים, 
עוטפים את הגוף בשכבות, 
פתיתים משמיים, 
פתיתים בעיניים, 
אני מתרגש עד דמעות. 

שלג, שלג, 
נבנה איש של שלג, 
עם גזר ושתי עגבניות 
נזרוק כדורים על שבים ועוברים 
ונגלוש על גבי שקיות. 

כובע של צמר עם חור לעיניים... 

שלג, שלג, 
הגיע השלג, 
פתאום כולם נזכרים, 
הבית מלא דודים, חברים, 
יש שלג, אז יש מבקרים. 

כובע של צמר עם חור לעיניים, 

יום חמישי, 14 בנובמבר 2013

פסטיבל ימי הולדת - פרק 1 - יום הולדת "סמי הכבאי"

2 ילדים חמודים בהפרש של 1 שנה ו-3 ימים, הגדול בן 4 והקטן בן 3, 2 מסיבות יום הולדת נושא בגן עם הפעלה, מסיבת נושא 1 גדולה לשניהם עם החברים והמשפחה, 8 (!!) עוגות יום הולדת בסך הכל (הסבר ומצעד העוגות בפוסט המשך)...
לא היה קל, אבל היה כיייףףף!!! :)

אז נתחיל בבכור שלי, הילד הרגיש שלי, הכבאי האמיץ שלי, הצייר המוכשר שלי, הפינוקון המתוק שלי, זה שהעניק לי באהבה גדולה את התואר המושלם בעולם- "אמא", ילד אהוב שלי כבר בן 4. ארבע!! וואו, אני אמא עם ותק (אמהות עם ותק רב יותר, נא לא לצחוק עליי...), הזמן טס ומתחשק לי לתפוס כל רגע, כל חיבוק, כל צחקוק, כל פינוק, כל משחק, כל פיסת חוויה וכל פיסת הוויה...

בגן עושים מסיבה עם הפעלה - הילד עם ההורים בוחרים הפעלה כלשהי לילדי הגן הקשורה למה שילד היום הולדת אוהב. החמודי בחר את נושא הכבאות (מפתיע?).

מה בתכנית?
"קורס" הכשרת כבאים צעירים הכולל הסברים על תפקידי הכבאים, הוראות הבטיחות של הכבאים, "המנון הכבאים" ותרגול רטוב :).

החמודי שלי מאווווווווד אוהב צביעה, אז החלטנו להסביר לילדים על תפקידי כבאים באמצעות תמונות שהן בעצם דפי צביעה שהחמודי צבע לגמרי לבד בהתלהבות רבה. הכנו מהן כרטיסיות והסברנו על כל תמונה. לכל כרטיסיה הודבק סקוטצ' מאחור והן התנוססו ברב פאר על קיר ספריית הגן.


רקסי כלב ההצלה, שימוש ברתמת בטיחות, כיבוי שרפות בעבודת צוות עם זרנוק, טיפוס על סולם, מסוק חילוץ, עזרה לבעלי חיים, רכב כיבוי ולוחמת האש פני (כן, גם בנות יכולות).

אחרי זה ילד היום הולדת סיפר לכל הילדים את עצות הבטיחות של סמי הכבאי, מהספרים של הסדרה (זיכרון פנומנלי שמעורר בי קנאה רבה).



ובסוף החלק העיוני שרנו בקולי קולות את "המנון הכבאים", שהוא בעצם השיר של "סמי הכבאי" כמובן :).

אחר כך עברנו לאימון המעשי- כל הילדים יצאו לחצר הגן דרך מסלול מכשולים שכלל קפיצה מעל "שריפה" מחישוקים בצבעי אדום, צהוב וכתום וזחילה מתחת ל"עשן" מבד אפור שנמתח ביציאה מהגן (חבל שאין תמונות, אבל אנחנו היינו חלק מהמסלול...). שם חיכה הציוד לתרגול הרטוב של כיבוי "שריפה"- סל כדורסל מקושט בנייר קרפ בצבעי צהוב, אדום, כתום ("שריפה") ודלי מלא בבלוני מים!!!! הילדים היו צריכים לכבות את השריפה ע"י קליעת בלוני המים לסל, כשהם מתפוצצים ומשפריצים מים לכל עבר. בסופו של דבר הבלונים נזרקו על כל דבר שגרם להם להתפוצץ - היה שמח, היה רטוב, היה כיף!







ובסיום הקורס, ילד היום הולדת שלי העניק בגאווה לכל ילד מדליית כבאי :)



סמי הכבאי

הפעמון צלצל גלין גלאן
סמי הכבאי מוכן
הוא יוצא לעבודה 
במדים ובקסדה

תמיד נותן שרות - הכבאי
הוא מגיע במהירות - הכבאי
סמי בא לעזור
הוא הכבאי הגיבור

ברחובות הסואנים
לכולם מסביר פנים
אם יש מישהו בצרה
אז לסמי הוא יקרא

תמיד נותן שרות - הכבאי
ומגיע במהירות - הכבאי
סמי בא לעזור
הוא הכבאי הגיבור


יום ראשון, 15 בספטמבר 2013

שנה טובה ומתכון ללדר תפוחים חגיגי ובריא במיוחד :)

אז קודם כל- שנה טובה! שתהיה שנה נהדרת, מוצלחת, מעניינת, מפנקת, משעשעת, משפחתית וחברית, טעימה, בריאה, מפתחת, מגשימה ומספקת, קלילה וזורמת ובקיצור- מ צ ו י נ ת !! 


אצלי איחורים זה דבר שכיח, אז אל תתפלאו על הברכה המאוחרת. ואני תמיד אומרת- ברכות מאוחרות מאריכות את החגיגה, אז למה לא? 

זהו, אמרתי את זה- אני דחיינית - אז מאחלת לעצמי שהכל יגיע בעיתו ורצוי עם חיוך :)


החמודים שלי אוהבים לדר, מה זה אוהבים? מטורפים על לדר!!! 
לדר- מכירים? הממתק השטוח הזה המגולגל, שעשוי מפירות (ואלוהים יודע מה עוד)? מכירים? אוהבים? כן?
יופי :)
ואם במקרה אתם לא מכירים- אתם חייבים לנסות!

מזמן זממתי להכין לדר לבד כדי לדעת בדיוק מה נכנס פנימה, שלא יהיה סוכר, רק פרי טבעי וגם כי אני אוהבת דברים בהכנה ביתית, אז למה לא? 
ראש השנה היתה השראה נהדרת ללדר חגיגי ברוח החג.
אז הכנתי, ערבבתי, שמתי בתנור, הצצתי כל שניה כדי לראות מה העניינים, מלמלתי מדי פעם מילות כשפים שיצא טוב (יש מצב שהיו גם כמה נפנופים של מקלות קסמים...) ו..... 
תקשיבו, יצא לדר מהסרטים!!!!! 

זה נהדר כנשנוש, כחטיף, כתוספת לפירות, לקחת לפיקניקים, לארוחות עשר ולכל דבר ומקום אחר....

מתכון לדר תפוחים:

- 10 תפוחים
- מעט מיץ לימון
- דבש (לפי הטעם ולפי מתיקות התפוחים)
- מעט קינמון
*מים לפי הצורך

1. מרסקים תפוחים קלופים במעבד מזון עד לקבלת רסק.

2. בסיר מבשלים את רסק התפוחים יחד עם כל שאר המרכיבים עד לריכוך מלא. אם התפוחים לא מספיק עסיסיים, תוסיפו טיפונת מים- הסמיכות צריכה להיות כמו של יוגורט).
3. מעבירים מהתערובת לתבנית אפיה עם נייר אפיה ומורחים ומשטחים עם לקקן (או כף גדולה) כך שתווצר שיכבה אחידה בעובי של 2 מילימטר בערך. 
4. אופים ב-170 מעלות כ-3 שעות (תלוי בתנור) עד לייבוש.

* אם מכינים שתי תבניות במקביל, מומלץ להחליף ביניהן ולסובב אותן כל שעה בערך.

* אפשר להשתמש ברסק התפוחים הטבעי של יכין (או של חברה אחרת שאתם מעדיפים, רק שימו לב לרכיבים), ואז אין צורך בשלב הבישול- פשוט מערבבים הכל יחד ומורחים על התבנית.



אפשר לחתוך לרצועות ולגלגל לשבלולים



קח הכל בקלות/ רועי ארז ושי לוי
...לשמור על ראש פתוח,
לרוץ מהר כמו הרוח,
לשחות בים המלוח, 
לשתות מרק של תפוח....

אז תקח הכל בקלות,
אל תהיה רציני כזה,
השמש זורחת כל בוקר,
יש לנו עולם יפה :)

שנה טובה!!!!!



יום שבת, 24 באוגוסט 2013

דובי, דובי בוא אליי... ומתכון לסלט תירס קיצי במיוחד

וואו, המון זמן לא כתבתי...
עברה עליי תקופה לא קלה של שמחה מעורבת בעצב, של מחלה ואבדן לצד הכיף של החופש עם החמודים...
הרבה מחשבות לגבי דרכי התמודדות- שלנו ושל ילדינו. פתאום חשבתי בצורה מודעת מאיפה אני שואבת את כוחותיי, מאיפה החמודים שלנו שואבים את כוחותיהם. למדתי שכל רגע בחיים משמעותי, למרות שזה נשמע כמו קלישאה, למדתי שהכוחות שלי באים ממקומות שונים ובעיקר מהמשפחה שלי, מזמן איכות שלי איתם ועם עצמי, מאנשים טובים שסובבים אותי, למדתי שכל דבר חשוב בדרך שלו...
ואז חשבתי על החמודי הגדול שלי, איך הוא שואב כוחות מהשמיכי שלו, שמלווה אותו כבר כמעט 4 שנים מיום לידתו- שמיכת דובי שהגיעה עם סט המצעים של הלול ומאז נרקם בינה לבין החמודי קשר מיוחד של תמיכה הדדית :). השמיכה הזו, ששמה הוא "דובי דיי" (אל תשאלו למה... ככה) הלכה איתו לכל מקום, היו משברי כביסה, היו קרעים שנתפרו באישון לילה על ידי אמא טרוטת עיניים (הממ, הממ, אני), היו מטמורפוזות של גזירת הדובי מהשמיכה כשכבר לא ניתן היה לתפור... אבל היא תמיד הרגיעה, ניחמה ונתנה ביטחון כשאמא לא היתה שם.
מאיפה אתם והילדים שלכם שואבים כוחות?

הארוחה הזו מוקדשת באהבה לדובי דיי :)


מה בתפריט?
דובי- אורז עם תבלינים
עיניים- חלבון ביצה קשה וזיתים שחורים
אף ואזניים- נקניקיות בשר מקצביה
פה- גמבה אדומה
מסביב- סלט תירס קיצי במיוחד



סלט תירס קיצי:
תירס שימורים או קפוא ומבושל
מלפפון טרי
עגבניה טריה
מלפפון חמוץ (וזה הסוד שגורם לסלט הזה להיות כל כך אהוב על החמודים שלי) :)
שמן זית או חמניות לא מזוכך
מיץ לימון
מלחפלפל
מערבבים הכל ונהנים :)


דובי
דובי, דובי בוא אליי,
בוא ונתחבק

דובי, דובי בוא אליי,
בוא ונתנשק

בוא אליי דובי, חמודי,
בוא ונתחבק

בוא אליי דובי, חמודי,
בוא ונתנשק

יום רביעי, 5 ביוני 2013

גלידה בכל מקום - השראה

קיץ, חם, כל מה שאתם יכולים לחשוב עליו הוא גלידה צוננת, כל מה שאתם מסתכלים עליו נראה לכם כמו... גלידה... 

נעלי גלידה

עניבה

מעצור לדלת

מנורת לילה

פוף

עת כתיבה

שרשראות

תראו גם איזו צלחת גלידה הכנתי:
 http://funkidsfood.blogspot.co.il/2012/11/blog-post_26.html

והנה מתכון מ-ע-ו-ל-ה לגלידה טעימה ובריאה בקלי קלות:
 http://funkidsfood.blogspot.co.il/2013/06/blog-post.html

וגם תקפצו לבקר אותי בפייסבוק:
 https://www.facebook.com/FunKidsFood


גלידת בננות - טעים, בריא, דקה וחצי הכנה :)

הקיץ כאן! 
חם לכם? 
מתחשק לכם גלידה?

כן, גלידהההההההה!!!!

מי לא אוהב גלידה? אני לא מכירה מישהו כזה :). ומי הכי אוהב לאכול גלידה? הילדים כמובן J
זו גלידה שתוכלו לתת למשפחה שלכם ללא חשש מחומרים כימיים כלשהם- ללא תוספי טעם מלאכותיים, ללא צבעי מאכל, ללא תוספי סוכר או תחליפיו, ללא חומרים משמרים, מייצבים, ומחרפנים... J

לגלידה הבסיסית תצטרכו שני מרכיבים בלבד, ואליהם תוכלו להוסיף תוספות כיד הדמיון הטובה עליכם 
J




גלידת בננות:

- יוגורט טבעי
- בננות קפואות

מכניסים הכל למעבד מזון, מעבדים לקבלת מרקם אחיד ומשחתי ו..... זהו 
J
אם לא מספיק מתוק לכם- תוסיפו עוד בננות או מעט סילאן.



את הגלידה הזו אפשר להכין אם כל פרי קפוא - אפרסקים או נקטרינות קלופות, תותים, פירות יער, קיווי, מנגו, ועוד ועוד ועוד, ואפשר כמובן לשלב ביניהם 
J

תוספות אפשריות- שברי אגוזים, תמרים, טחינה גולמית, שבבי שוקולד מריר....


וואו, איזו הפתעה מחכה לחמודים שלי כשיחזרו מהגן... J


אני מזמינה אתכם לבקר אותי גם בפייסבוק ולהשאר מעודכנים: https://www.facebook.com/FunKidsFood


יום שישי, 31 במאי 2013

שלושה דגים יצאו לטייל בים - מתכון לקציצות דגים

אוקיי.... זו הפעם הראשונה בחיי שפילטתי דג. Jאמנם זו לא חוכמה גדולה לפלט דג כמעט נטול עצמות כמו דג הייק (ממשפחתו של דג קוד), אבל העובדה היא שפילטתי J .
ותוך כדי שפילטתי, פירקתי אותו לגמרי, ככה שהתכנית להכין אצבעות דג הפכה לתכנית מוצלחת לא פחות- להכין קציצות דג J
איך מכינים? קלי קלות J (נו, אתם כבר מכירים אותי, לא?)

קציצות דג טעימוווות לילדים:
- פילה דג קצוץ או דג טחון לקציצות.
- כוסברה קצוצה טריה
- בצל קצוץ דק-דק (לפי הטעם)
- ביצה
- מלח
- פלפל לבן
- מעט מיץ לימון
- מעט שום כתוש או אבקת שום
- פירורי לחם/ פירורי שיבולת שועל (קוואקר)
מערבבים בקערה את כל החומרים. מוסיפים קצת פירורי לחם לתערובת ושמים קצת בקערית כדי לצפות בהם את הקציצות.
יוצרים קציצות קטנות, מגלגלים בפרורי הלחם ומטגנים או אופים.
מזכירה לכם- אם אופים, שמים כלי עם מים בתחתית התנור כדי שהקציצות לא יתייבשו.



מה בתפריט?
- ק
ציצות דגים עם קרקר דגים לקישוט
- גלי ספגטי (הכמות היא כמובן רק להגשה ההתחלתית, אל דאגה, הילדים אכלו המווווווון, למעשה, כמעט חצי סיר) J
- "אצות" מברוקולי

הכרישים החמודים שלי טרפו הכל J


ים נעים J
ההמממ.... יום נעים J

שלושה דגים- שיר משחק אצבעות

שלושה דגים יצאו לטייל בים
שלושה דגים יצאו לטייל בים
והם שטים, והם שטים, והם שטים, והם שטים,
אחד צלל לים,
בלופ!

שני דגים יצאו לטייל בים
שני דגים יצאו לטייל בים
והם שטים, והם שטים, והם שטים, והם שטים,
אחד צלל לים,
בלופ!

דג אחד יצא לטייל בים
דג אחד יצא לטייל בים
והוא שט, והוא שט, והוא שט, והוא שט,
ישר לתוך הפה,
הההאאאאםםםםם!

יום חמישי, 16 במאי 2013

יום דינוזאורים - הצעה לפעילות עם כל המשפחה :)

כבר מזמן מתחשק לי לראות עם החמודים סרט מצויר באורך מלא, וכיוון שאני חובבת מושבעת של סרטים מצויירים, שבת בבוקר היתה הזדמנות מצויינת לסרט שכזה- "עידן הקרח 3" נבחר ברב קולות :)
אני נהניתי, החמודים התפקעו מצחוק משטויות וכולנו יצאנו בסוף עם חוויה דינוזאורית וטעם של עוד...
אז החלטנו לנסוע למתחם סינמה סיטי בראשון לציון, שם ממוקם מתחם עם המון דינוזאורים (וחיות אחרות...) בגודל מלא. נסענו, הגענו, שילמנו (15-20 ש"ח כניסה לילד מעל גיל 2, מבוגרים חינם. ומקבלים גם תמונת מגנט מצלם לכל כרטיס כניסה), נכנסנו, הילדים טיפסו, זחלו, קפצו, גלגלו ביצי דינוזאורים, נכנסו לתוכן, רצו, הצטלמו, התחבאו, התפעלו, התעניינו ובקיצור- נהנו מאוד! חקרנו את הדינוזאורים מבחינת גודלם, צורתם, האם הם טורפים או צמחוניים (רק חבל שאין שילוט בסיסי עם שמות הדינוזאורים השונים...) והיה באמת כיף!! הלהיט הגדול היה טירנוזאור- רקס שהתנשא לגובה עצום! :)
חשבתי שנבלה שם גג חצי שעה, יצאנו אחרי שעתיים :)





אחרי כן אכלנו ארוחת צהריים באחת המסעדות במתחם ופרשנו הביתה לשנ"צ מפנק ודינוזאורי במיוחד :)
אחרי השינה בילינו בבית בחקר אוסף הדינוזאורים הביתי שלנו ואכלנו ארוחת ערב דינוזאורית במיוחד- טירנוזאור- רקס כמובן!! :)

בתפריט: אורז לבן עם תבלינים, עוף צלוי בתנור וירקות טריים.


דנוור הדינוזאור האחרון/ שפרירה זכאי

דנוור הדינוזאור האחרון
הוא חבר וזה אומר המון
דנוור הדינוזאור האחרון
בא אלינו מעולם קדמון

ממעמקי הג'ונגל
מעשרות מיליון שנים
פתאום הופיע לו אצלנו
וחוזר לחיים

דנוור הדינוזאור שהתעורר
הוא חבר ועוד הרבה יותר
דנוור הוא לנו מתאר
את החיים בעולם אחר

בכל אשר נפנה
המבטים בו ננעצים
אך לנו זה לא משנה
אנחנו מרוצים

מאז הפרה-היסטוריה
עד תקופת הרוקנרול
עוד לא היה דבר כזה
שבגללו שווה הכל

כן, דנוור הדינוזאור האחרון
הוא חבר וזה אומר המון
דנוור הדינוזאור האחרון
בא אלינו מעולם קדמון

יום שבת, 11 במאי 2013

גביניות פירות יער- נשנוש בריא לשבועות

שבועות בפתח ואיך אפשר שבועות בלי שגעון מתכוני מוצרי חלב? :)
ומי שלא בעניין של מוצרי חלב, אפשר בהחלט להמיר למוצרים חלופיים הקיימים בשוק, כי את הגביניות האלה אתם ח-י-י-ב-י-ם להכין לחמודים שלכם (ולעצמכם, אבל תתאפקו ותשאירו קצת לילדים :) ).

זהו טעם של זיכרון ילדות מתוק מהמטבח של אמא שלי והיא זו שלימדה אותי להכין אותן ומפנקת את כולנו בכל הזדמנות שיש לה :). במקור, אמא שלי מכינה את הגביניות עם קמח לבן ואני ממירה את הקמח הלבן במרכיבים בריאים יותר, אבל הגביניות האלה נהדרות בכל גרסה שתבחרו.
אגב, השם המקורי של הגביניות האלה הוא- סירניקי או בשם החיבה- סירניצ'קי :)

הגביניות האלה מעולות כארוחת בוקר, ארוחת ביניים עם פירות, ארוחת חטיף בגן המשחקים אחרי הצהריים, ארוחת ערב קלילה או נשנוש לפיקניק.


מתכון לגביניות מתוקות- סירניצ'קי:
- גבינת טבורוג או טוב טעם
- גבינה לבנה או שמנת חמוצה או ריקוטה
- קמח מלא תופח (או רגיל + אבקת אפיה) או קמח לבן תופח או סובין חיטה או שיבולת שועל טחונה
- אבקת אפיה
- ביצה
- פירות יער קפואים- מעוכים או שלמים
- תמצית וניל
- סוכר חום או לבן או דבש או ממתיק אחר שאתם אוהבים

מערבבים את כל החומרים בקערה. תסלחו לי על היעדר הכמויות- תשתדלו להגיע למידת סמיכות של גבינה לבנה וככל שתשימו יותר גבינת טבורוג ופחות פחמימות על מנת להגיע לסמיכות הרצויה- כך, הגביניות יצאו יותר אוויריות. 

סירניצ'קי לפני האפיה- שימו לב למרקם ולסמיכות

לטיגון- מחממים מעט שמן ומעט חמאה על מחבת, שמים עם כפית מהתערובת במחבת ומטגנים את הגביניות עד הזהבה משני הצדדים.

סירניצ'קי מטוגנים

לאפיה- מחממים תנור ל-180 מעלות ומניחים כלי חסין חום עם מים בתחתית התנור (כדי שהגביניות לא יתייבשו), משמנים קלות את נייר האפיה בתבנית, יוצקים עם כפית מהתערובת על נייר האפיה ואופים כ- 15 דקות, הופכים ואופים עוד כ-15 דקות במרכז התנור. שימו לב שהגביניות משחימות בצידן התחתון. אם אתם מתכננים לאפות, שימו יותר גבינה לבנה בתערובת, היא תתן יותר לחות כי הגביניות נוטות להתייבש מעט באפיה.

סירניצ'קי אפויים

טיפ: את הביצה כדאי לטרוף עם מטרפה לפני ההוספה לתערובת ובכלל לערבב את התערובת עם מטרפה- ככה היא תהיה יותר אוורירית.

גיוונים- במקום פירות יער אפשר להוסיף בננות מעוכות, רסק תפוחים, כל פרי שאוהבים מרוסק/ טחון, צימוקים או חמוציות (תשרו אותם במים או תקצצו כדי שהם יהיו רכים ויתמזגו במרקם הגביניה), אפשר להוסיף מעט קרם קוקוס או ריבה ביתית.
מבחינת קמחים, ציינתי כמה אפשרויות שניסיתי. אולי גם קמחים אחרים יעבדו טוב, כמו כוסמין, תמי וכו'- לא ניסיתי- תנסו וספרו :)

בתאבון :)


חתול שובב / בלהה יפה

הָיֹה הָיָה חָתוּל שׁוֹבָב,
זָלַל חֶמְאָה, לִקְלֵק חָלָב.
וּפַעַם אֶל הַכַּד נָפַל,
רֹאשׁוֹ בִּפְנִים זְנָבוֹ אֶל עָל.
מֵאָז קָרְאוּ לוֹ הַחַלְבָּן
וְהוּא נִשְׁאַר תָּמִיד לָבָן.

יום שלישי, 30 באפריל 2013

אש, אש, מדורה :) ומתכון לקציצות בשר עם ירקות

מה חשבתם? שלא תהיה צלחת של מדורה? :)

ל"ג בעומר... מנהג כיפי ומעצבן, מהנה ומסוכן, מעניין ומזהם.... 
אני אישית א-ו-ה-ב-ת מ-א-ו-ד תפוחי אדמה של מדורה, וגם החמודים נשנשו ברצון את הקלאסיקה המדורתית :)
החמודים שלי אוהבים את ל"ג בעומר במיוחד כי הם מטורפים על כל מה שקשור לכבאות, סמי הכבאי וחבריו ועבורם זו בהחלט חוויה מהנה במיוחד :)

מה בתפריט:
להבות- פלפלים צבעוניים וגזר
אבנים- עלי גפן ממולאים באורז עם עשבי תיבול (חתוכים לרוחב)
קרשים- קציצות בשר עם ירקות ושיבולת שועל טחונה:
1. מערבבים בקערה בשר טחון, בצל קצוץ, שום כתוש, תבלינים לפי הטעם, כוסברה/פטרוזילים קצוצה במעבד מזון, שיבולת שועל טחונה במעבד מזון (במקום פרורי לחם), גזר ו/או תפוח אדמה ו/או קישוא מגורר דק דק או קצוץ דק דק במעבד מזון, ביצה. אפשר להוסיף מעט אבקת אפיה. 
2. מניחים לכחצי שעה במקרר.
3. יוצרים קציצות, מצפים בפרורי לחם או שיבולת שועל טחונה או קורנפלקס מרוסק...
4. מטגנים / אופים עד הזהבה.



מה יש באש/ לאה נאור

אני אוהב להסתכל
עמוק אל תוך המדורה
באש יש סוד
חשוב נורא.

בעצם כל הלהבות,
שצוחקות שם ורוקדות,
הן חבורת פיות טובות,
שבאו מן האגדות.

והגיצים השובבים,
עפים, קופצים ומתפזרים,
הם תינוקות של כוכבים,
שמאירים על ההרים.

ואם זורקים עלה לאש,
מה הוא לוחש?

אני אוהב להסתכל אל תוך האש ולנחש
את הסודות שיש לאש...

יום שישי, 12 באפריל 2013

יום העצמאות- שיפודיייייים!!! לא חייבים לנפנף :)

יום העצמאות, חג גדול, חג שמח!
כל עם ישראל מכין שיפודים, הנה כמה רעיונות לשיפודים בלי לנפנף :)

1. ארוחה משופדת- לחצו כאן 
2. נשנושי פירות- לחצו כאן
3. שיפודי כחול- לבן. הלא במבה זו המצאה ישראלית :)- שיפודי במבה ובננה :)

יום שני, 25 במרץ 2013

אני קוראת את כולם ל-סדר! :) 10 משימות שילדים יכולים לעזור בהן בבית.

אני גדול, אני יכול! לבד! רק אני! אאאאאננננניייייי!
מוכר לכם? הילדים שלי בגיל כזה שהם מגלים את היכולות האינסופיות שלהם בעולם האמיתי ורוצים לעשות ה-כ-ל לבד J.
לפעמים זה חמוד, לפעמים זה משגע, לפעמים זה ... יעיל J
מעבר לעובדה שהילדים מתפתחים וזה חשוב מאוד לאפשר להם להיות עצמאיים להגברת תחושת המסוגלות, הבטחון והסיפוק, התפתחות וחידוד היכולת המוטורית והקוגנטיבית (בגבולות הבטיחות כמובן), למה שלא תנצלו את הרצון העז שלהם לעשות דברים לבד כדי לעזור לכם בבית? J
זה מפתח עוד כמה קישורים נהדרים כמו שיתוף פעולה, עזרה לזולת, כיבוד והערכת המאמץ של האחר (שבדרך כלל מבשל, מנקה, מסדר, שוטף, מקפל, מכבס, מגיש, מנגב, מארגן.... שאני אמשיך?) J תופתעו לגלות שהשדונים המתוקים האלה שמתרוצצים לכם בבית מאווווווד אוהבים לעזור, גם להם נעים כשיש סדר בבית (אם תמשיכו להגיד להם את זה בלי סוף בכל הזדמנות, הם יבינו בסוף שזה באמת נעים להם) J
הפוסט הזה נכתב לקראת חג הפסח הידוע בשל מלאכות הבית הרבות של בוא האביב, אבל למעשה כדאי ליישם את הרעיונות כאן ביומיום ולעודד את הקטנטנים לקחת חלק פעיל ויעיל בבית.

החמודים שלי בני 3.5 ו-2.5 ואלה הדברים שהם יכולים לעשות בבית:

1. סידור משחקים- יש כוורת, יש ארגזים, בכל ארגז יש משחקים לפי נושאים, למשל "מכוניות", "תחפושות", "כבאות", "כדורים"... החמודים יודעים לאן שייך כל משחק, איפה המקום של הספרים והיכן נמצאים הפאזלים. תקפידו יחד איתם לסדר את הצעצועים בכל פעם למקום קבוע, כך הם ילמדו שלכל דבר יש מקום וכך יהיה להם יותר קל למצא את המשחקים שלהם. סדרו איתם, סדרו תוך כדי משחק (תזרקו את הכדורים לארגז כמו לסל, תסיעו את המכוניות, תאספו צעצועים לפי צבעים, תעשו תחרויות, ועוד ועוד), אימרו כל הזמן כמה זה כיף שהכל מסודר במקום וכמה נעים כשאין בלאגן, תשבחו, תשבחו, תשבחו- הם אוהבים את זה (בעצם, כולנו, לא?) J.
2. כביסה- לא, הם לא אמורים לכבס לבד J  ,אבל הם בהחלט יכולים לדעת היכן ממוקם סל הכביסה ולשים שם את הבגדים המלוכלכים מהגן כשאתם מסדרים את התיק למחר או לפני שנכנסים לאמבטיה.
3. חיתולים- תנו להם לזרוק לבד את החיתולים עם הפיפי לפח. זו משימה שאפילו הקטנטנים ביותר מסוגלים לעשות. (אם אתם לא מוצאים משהו בבית, תזכרו שהקטנטנים גילו את הפח) J
4. סופר- אצלינו הקניות בסופר זה בילוי של אחר הצהריים J . החמודים נהנים מאוד להביא שקיות מהאוטו לבית (המותאמות למשקל שהם מסוגלים לשאת כמובן), ולהראות כמה הם חזקים! J . אפשר לתת לילדודים גם לסדר את קופסאות השימורים, לקחת את חבילות החיתולים לחדרם או את חבילת נייר הטואלט לחדר השרותים. לסדר את הפירות והירקות במגירות של המקרר או להכניס דברים למקפיא (אם הוא למטה).
5. עריכת שולחן ופינוי- אויש, כמה שהם נהנים מכל ההתעסקות הקשורה למטבח....(מעניין למה?) J , ילדים יכולים לשים סכום וצלחות פלסטיק על השולחן, תנו להם דברים מהמקרר כמו קופסאות עם אוכל או גבינות כדי שיניחו אותן על שולחן הארוחה, בסיום הארוחה- כולם עוזרים לפנות את הצלחות והסכום לכיור. אפשר גם לתת לחמודים שלכם לנגב את השולחן בסיום הארוחה- לא תאמינו כמה הוא יבריק אחר כך! J
6. טיטוא- לנו יש מטאטא קטן (שנקנה בסופר בסביבות ה-5 ש"ח) לכל ילדון בבית ובכל הזדמנות הם מטאטאים יחד איתי את הרצפה בבית או במרפסת. 
7. אבק- יש לכם גרביית שאתם כבר לא צריכים? מעולה! הלבישו את הגרביים על הידיים של הילדים ותנו להם לנגב כל דבר- אחלה פטנט לא? J
8. כלב/חתול- לנו יש חתול מדהים, שמו תולי, ובינו לבין החמודים יש מערכת יחסים נהדרת :). החמודים יכולים לתת אוכל לתולי ולאסוף את האוכל שנשפך לו מהצלחת, לבדוק אם יש לו מספיק מים ולפתוח לו את הדלת כשהוא רוצה לצאת או להכנס הביתה.
9. נשפך? לא נורא- נשפך משהו? התפזר משהו? תנו לילדים לסדר אחרי עצמם- תעזרו להם, אבל אל תעשו זאת במקומם. זה לא עונש, ואתם לא כועסים, קרה- נשפך- מסדרים J . הילדים לומדים לקיחת אחריות ואת הדבר החשוב של סיבה- תוצאה- פתרון- עשיה.
10. בישול- כבר אמרתי שאצלינו המטבח הוא אחד המקומות האהובים? J  אני משתדלת לשתף כמה שיותר את החמודים בבישול והכנת האוכל- שטיפת הפירות והירקות, חיתוך דברים רכים עם סכינים מותאמים, לישת בצק, ערבוב סלטים, טריפת ביצים, מריחת כריכים ועוד. תאמינו לי, הארוחות מתחסלות הרבה יותר טוב כשהחמודים משתתפים בהכנתן J.

כמה טיפים:
* ציפיות- הערה חשובה! הם לא חייבים לעשות הכל תמיד ומושלם, הם צריכים לנסות, להיות חלק מהתהליך, מהעשיה, להרגיש אחריות, לקבל שבחים, להרגיש "גדולים".
* הוראות מדויקות- ילדים לא מבינים הוראות כלליות כמו "תסדר בבקשה את הצעצועים שלך", תנסו לומר "שים בבקשה את כל המכוניות בארגז הכחול". 
*לשבח, לשבח, לשבח- אל תשכחו לשבח, לומר "תודה על העזרה", "סידרת היטב את הצעצועים שלך", "איזה יופי שעזרת לאח שלך לסדר את הפאזל בקופסא", "וואו, סידרת ממש מהר וטוב את הירקות", "תראה, טיטאת כל כך טוב שלא נשאר אפילו פרור", "אני רואה איך את/ה משתדל/ת לעשות ...., כל הכבוד", "אנחנו ממש צוות טוב!". ואל תשכחו חיבוקים, נשיקות וכיפים!
* אתגרו אותם- כשהחמודים כבר יודעים לבצע את המשימה היטב ומתחילים להשתעמם, המציאו משימות קשות יותר או הגבירו את קושי המשימה (מהירות, איכות, כמות...).
* סימנים- אם הילדים מתקשים לזכור באיזה ארגז לסדר מה- הדביקו תמונות על ארגזי המשחקים כדי שיהיה ברור יותר מה שייך לאן- מכוניות, בובות, כדורים וכו'.
* למיין ולמסור- כשאתם רואים שיש לכם יותר מממממדדדדדדיייייי דברים לסדר, אולי זה סימן שהגיע הזמן למיין ולהחליט למסור חלק מהדברים. בגיל ובשלב המתאים לילדיכם, שתפו אותם בהחלטות- אלו צעצועים ניתן לאחסן/ למסור ולמי. למדו את הילד ערך חשוב של נתינה, וגם מנעו אגירה מיותרת J.


חרוצון הנקי וחצרון המלוכלך/ ענת אומנסקי
פעם, לפני שנים רבות וטובות
במעמקי יער-עד מופלא ועבות,
תחת עץ רחב-גזע, גבוה ורם
חיו שני גמדים שלא נפגשו מעולם.
האחד – חצרון – טיפוס משובב
אוהב לשחק ולצחוק בכל לב,
ביתו מלוכלך והפוך ומבולגן
הוא משחק, מתבטל – לנקות אין לו זמן.
השני – חרוצון – אחראי וקפדן
מתאונן, מתלונן: אני עסוק, אין לי זמן,
מבוקר עד ערב את ביתו ממרק
ולכן לעולם לא יספיק לשחק.
מתעורר חצרון בשעת צהריים
ונזכר שצריך לצחצח שיניים,
אך אוי, המברשת היפה האדומה
אינה במקומה – היא פשוט נעלמה.
לא נורא, הוא אומר, לא אצחצח שיניים
אין לי חשק לשטוף פנים או ידיים
להסתרק אין לי כוח, להתרחץ אתעצל
אצא לשחק ואחר כך – אתבטל.
מהרהר חצרון: נו טוב, אתלבש
הגיע הערב – השעה היא כבר שש,
אך היכן הבגדים? מכנסיים, חולצה
הוא שכח איפה שם – ועכשיו מי ימצא?
חרוצון, לעומתו, עם שחר מתעורר
ורץ לצחצח שיניים מהר
מצחצח היטב, מבריש ברצינות,
הוא מצחצח שיניים בכל הזדמנות.
ליד מיטתו מונחים סנדליו
החולצה במגרה – מכנסיו על קולב
הכל מגוהץ, מקופל ורחוץ
ונמצא במקום – לחפש לא נחוץ.
ממהר חרוצון את ביתו לנקות
אין לו זמן לשחק, לאכול או לשתות,
מנגב במטלית ושוטף את הריצפה
מכבס את בגדיו ומגהץ את המפה.
לפעמים הוא חולם על שעה של משחק
אבל לא... אי אפשר, כי... אולי נכנס אבק?
הוא מוכרח לטאטא – זה חשוב וכדאי
הוא מנקה בדבקות שוב ושוב עד בלי די.
הערב יורד וחרוצון כבר יגע
לנקות, לנקות – רק את זאת הוא יודע
לנגב ולשטוף, לאבק ולצחצח
מרוב עיפות למיטה הוא צונח.
היה יום בהיר בינות לשבילים
ביער העבות, בתוך סבך העלים
נפגשו כך פתאום ללא גינונים
שני הגמדים פנים מול פנים.
הביט חצרון בחרוצון ונפעם
גמד כזה נקי לא פגש מעולם,
הביט חרוצון בחצרון ונדהם
גמד כה מלוכלך לא פגש אף פעם.
הביטו השניים אחד בשני
ויחדיו שאלו: אתה מוזר או אני?
מה צריך להיות? נקי או מלוכלך?
מה רצוי או עדיף? אולי כך, אולי כך?
נעים מאד, שמי חצרון – אמר המלוכלך
אני אוהב להשתובב, אך סדר – לא כל-כך
בלי לסדר ולנקות אני כה מאושר
וכל הזמן אני צוחק ומתבטל לי וגם שר...
נעים מאד, שמי חרוצון, אני גמד קפדן
אני עוסק בניקיון בכל שעה וזמן
להתלכלך – חלילה לי, זו שטות וגם טעות
יש לנקות באחריות למען הבריאות.
חשב חצרון: זה נראה די נחמד
להיות מצוחצח – תענוג לגמד
קימט חרוצון את מצחו בחשד
לשחק קצת בבוץ – נחמד? לגמד?
ומאז אותו יום בינות לשבילים
השניים משחקים ומתבדרים ומבלים
מתלכלכים בבוץ ומטפסים על עץ
אחר כך הם הולכים יחדיו להתרחץ.
לפעמים הם מצירים תמונות יפהפיות
ונהנים לטבול בצבע את האצבעות
ואם נשפך קצת צבע על המכנסים
קוראים שניהם: זה לא נורא – הכל נשטף במים
ביתו של חצרון כבר לא נראה חורבה
הוא טורח לסדר ולנקות באהבה,
וחרוצון כבר לא חושש לרוץ ולהשתובב
הוא מתלכלך בבוץ ומשחק בחפץ לב.
יש זמן לרחצה ועת למשחקים
הבין אז חרוצון, וחצרון מסכים
לא כל לכלוך נורא – שניהם כך מסכימים
וכל תכונה – טובה, אם רק לא מגזימים.
לא צריך להגזים ולהיות מלוכלך
לא צריך להגזים ולהיות מצוחצח
לא צריך להגזים – כל דבר במידה
לא נגזים בספור, כי הוא רק אגדה.